Met Café เป็นสถานที่นัดพบของเรากับเพื่อนในช่วงบ่ายของวันธรรมดาๆวันหนึ่ง ร้านตั้งอยู่ในซอยทองหล่อที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ที่นี่เป็นที่มาของประโยคคำถามข้างบนที่ว่า “Why Fashion and Food Collaborations are Perfect Matches “…
เจ้าของร้าน Met Café คือคุณเมตตา ตันติสัจธรรม เจ้าของแบรนด์เสื้อผ้าระดับแนวหน้าของเมืองไทยมาแสนนาน และหุ้นส่วนที่เป็นเพื่อนๆกัน อาหารที่นี่ถือว่าเป็นอาหารสไตล์โฮมเมดอย่างแท้จริง เพราะได้รวมเอาเมนูเด็ดๆสูตรอาหารที่ทำทานกันที่บ้านหรืออาหารที่พบเจอระหว่างการเดินทางมาไว้ที่นี่ เราจะพบความหลากหลายของอาหารทั้งอาหารที่เป็นแบบดั้งเดิมและอาหารที่ถูกนำมาประยุกต์ผสมผสานชนิดที่เราอาจจะคาดไม่ถึงว่าเมื่อเอามาอยู่รวมกันแล้วจะอร่อยแบบนี้ ทางร้านจะเลือกใช้วัตถุดิบอย่างดีมีคุณภาพ พืชผักบางชนิดมาจากสวนผักออร์แกนิคที่ทางร้านปลูกเองอีกด้วยค่ะ
เดี๋ยวเราค่อยๆมาดูกันนะคะว่าทั้งบรรยากาศของร้านและหน้าตาของอาหารที่นี่จะน่าสนใจขนาดไหน
สถานที่ตั้ง : อยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลคามิลเลี่ยน ทองหล่อ ตึกสีฟ้าสวยงามสะดุดตา สามารถนำรถเข้ามาจอดในซอยเล็กๆที่อยู่ตรงกลางระหว่างตึกสีฟ้า 2 ตึกนี้ได้ค่ะ
ชั้นล่างคือ Met Café ส่วนชั้น 2 จะเป็นห้องเสื้อ MET by METTA นะคะ
เจ้าของร้านมีความสุขกับความสวยงามของดอกไม้ ทำให้ร้านนี้ดูมีชีวิตชีวาและความสดชื่นค่ะ
มีมุมน่านั่งสบายๆสวยๆหลายมุม เลือกนั่งกันไม่ถูกเลย โชคดีที่เรานัดกันมาช่วงบ่าย ร้านนี้จึงมีแต่พวกเรา
มุมนี้เป็นมุมมหาชนที่ใครๆชอบมาถ่ายรูปเช็คอินกัน
หาที่นั่งสวยๆที่ชอบกันเลยค่ะ
อยากถ่ายรูปไปซะทุกมุม
น้ำบ๊วยมะนาวโซดาที่ทางร้านแนะนำ
เจ้าพวกไส้กรอกเหล่านี้น่ารักกันเหลือเกิน เริ่มสั่งอาหารกันไปแล้วค่ะ
หลังจากเราสั่งอาหารไม่นานขนมปังจะถูกนำมาเสริฟ์ ขนมปังเหล่านี้จะถูกอบออกมาใหม่ๆนะคะ ทานกับเนยกระเทียมแสนพิเศษของทางร้านจะอร่อย หอม นุ่มมากๆค่ะ แต่ไม่ควรผลีผลามทานเยอะ เดี๋ยวจะอิ่มซะก่อน
จานแรกเป็น Rocket Soup ราคา 250 บาท
เป็นซุปที่รสชาติดี เนื้อเนียน เห็นสีเขียวขนาดนี้ไม่มีความเหม็นเขียวเลยซักนิดค่ะ ส่วนขนมปังที่มาด้วยกันเป็นขนมปังหน้าผักขมอบชีสก็เข้ากันได้เป็นอย่างดีทีเดียว
สลัดมะเขือม่วงย่างสไตล์โมรอคโค ราคา 320 บาท
จานนี้จะหอมกลิ่นมะเขือย่างที่คลุกกับเฟต้าชีส ราดซอสบัลซามิคเพิ่มความกรุบกริบเวลาเคี้ยวด้วยถั่วอัลมอนต์
Seared Tuna Nicoise Salad สลัดนีซัวร์และทูน่าย่าง ราคา 390 บาท
ต้นตำรับมาจากเมืองนีซ ฝรั่งเศส เป็นสลัดที่ทานเอาอิ่มได้ค่ะ เพราะมีทูน่าชิ้นโตจี่บนกระทะร้อน ทานกับผักจานโตแถมมีไข่ต้มมาด้วย
Wing of angles ปีกไก่พาสเล่ย์ ราคา 250 บาท
ปีกไก่ทอดกรอบ คลุกเคล้ากับกระเทียมและเครื่องเทศ ส่วนเนื้อข้างในก็ยังมีความชุมฉ่ำอยู่
Ribeye Pho เฝอเนื้อ ราคา 320 บาท
น้ำซุปของที่นี่จะนำเนื้อส่วนต้นซี่โครงมาเคี่ยวจนหวานกลมกล่อม มาพร้อมกับเนื้อริบอายแล่บางๆนุ่มๆ
Confit de Canard ราคา 690 บาท
เป็ดจะถูกหมักด้วยสมุนไพรก่อนที่จะไปทำสุกด้วยการตุ๋นในไขมันเป็ด แล้วจึงไปจี่จนหนังเป็ดกรอบแต่เนื้อข้างในยังฉ่ำอยู่ ทานคู่กับซอสแครนเบอรี่เข้ากันได้ดีมาก วิธีทำหลายขั้นตอนอยู่ค่ะ
แองเจิลแฮร์เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสด ราคา 390 บาท
จานนี้จะมาแบบผัดพริกแห้ง+กระเทียม รสชาติจะเผ็ดนิดๆ ปูจะมากันเป็นก้อนๆเลยนะคะ
เพนเน่ผัดสะตอ ราคา 390 บาท
จานนี้เป็นการพบกันระหว่างอาหารฝรั่งคือเพนเน่ กับอาหารไทยทางใต้คือผัดสะตอ ตอนแรกเรายังคิดว่ามันจะไปกันได้เหรอ แต่ปรากฏว่าเป็นจานที่เราชอบมากที่สุดอันดับ 1 ของที่นี่เลยค่ะ ด้วยความที่สะตอมาแบบกำลังดีเคี้ยวมันๆผัดกับหมูสับมาแบบรสชาติจัดจ้านเสริฟ์พร้อมกุ้งย่าง เพนเน่ผัดมาแบบเข้าเนื้อ อร่อยทุกคำเลยจริงๆ
อิ่มของคาวกันแล้ว ทุกคนยังพร้อมที่จะรอชิมของหวานกันต่อแล้วค่ะ
ขอแนะนำให้สั่งของหวานตอนที่ทานอาหารไปได้ประมาณครึ่งนึงนะคะ เพราะขนมที่นี่จะอบใหม่ๆตอนเราสั่ง ถ้าไม่อยากรอนานเกินไปค่ะ
Banana Butterscotch Upside-Down Tart ราคา350 บาท แป้งพัฟเพสทรีอบฟูกรอบร้อน ๆ มีกล้วยอบสุกอยู่ด้านบน ราดด้วยซอสบัตเตอร์สก็อตซ์ ทานคู่กับไอศกรีมวานิลลาโฮมเมดที่ทางร้านทำเอง
Peach Pudding ราคา 350 บาท แป้งข้างนอกที่ห่อไส้พีชนั้นเป็น Crumble กรุบๆกรอบๆ
ราดซอสวนิลลา อร่อยที่สุดค่ะ
ที่นี่เสริฟ์ชาคุณภาพดีหอม ๆ จาก Mariage Frères หากไม่ได้มาทานอาหารบ่ายๆแนะนำให้มานั่งจิบชาได้ค่ะ
ก่อนกลับแอบแวะขึ้นไปดูข้างบนกันเล็กน้อย
เป็นร้านเสื้อที่สดใสมากค่ะ
จะว่ากันจริงๆแล้วที่นี่มีมุมถ่ายรูปสวยๆเยอะมากๆค่ะ
มาถึงตรงนี้ขอบอกว่าการมาทานอาหารที่นี่เหมือนเรามานั่งทานอาหารบ้านเพื่อน นั่งสบายๆ ปล่อยเวลาเดินไปเรื่อยๆ ..คุยไปกินไป อาหารหลายๆจานที่ชิมรับรู้ถึงความตั้งใจในการทำ…ในการนำเสนอ สำหรับอาหารแบบดั้งเดิมก็อร่อยไม่แพ้ต้นฉบับหรืออาจจะดีกว่าในบางร้านด้วยซ้ำ และจานที่นำมาประยุกต์เป็นอาหารชนิดใหม่ก็ทำได้น่าสนใจ ในความเป็นดีไซน์เนอร์ของเจ้าของร้านทำให้ทุกอย่างที่นี่กลมกลืนกันไปหมด … เป็นการตอบคำถามที่ว่า … Why Fashion and Food Collaborations are Perfect Matches…ได้ดีที่สุดค่ะ
