Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยแท้ๆแบบไม่ประดิษฐ์ ตั้งอยู่บนบนชั้นสองของโครงการ Riverside Plaza ย่านธนบุรี อาหารที่นี่จะเน้นวัตุดิบพื้นบ้านที่ดี นำมาผสมผสานระหว่างสูตรไทยต้นตำรับกับเคล็ดลับเฉพาะของเชฟ ทุกจานทำกันสดใหม่วันต่อวัน รสชาติอาหารจัดจ้าน ทานแล้วก็จะอยากทานซ้ำอีกๆ
วันนี้จะชวนไปทานบุฟเฟ่ต์กันอีกแล้วค่ะ แต่บุฟเฟ่ต์ที่ห้องอาหาร Lastest Recipe โรงแรม Le Méridien Suvarnabhumi, Bangkok Golf Resort & Spa นี้ไม่เหมือนที่ไหนนะคะ ช่วงวันนี้ถึงสิ้นเดือนกันยายนจะ มาใน Concept “ From Paris to Bangkok “ ของทั้ง Weekend BBQ Buffet และ Family Sunday Brunch ซึ่งเมนูที่อยู่ในไลน์บุฟเฟ่ต์ปกติก็ดีงามมากอยู่แล้ว ยังมี Item อาหารฝรั่งเศสมาเพิ่มให้ได้ลองทานกันอีก และที่เหนือชั้นกว่านั้นอาหารพิเศษเหล่านี้จะถูกเสริฟ์มาแบบ A la carte กันเลย เราสั่งแล้วเชฟจะปรุงให้สดๆใหม่ๆทุกจานทานกันไปจนกว่าจะอิ่ม น่าสนใจดีนะคะ งั้นเราไปค่อยๆดูนะคะว่าเค้าเสริฟ์อะไรบ้าง
พูดถึง Sunday Brunch แล้วนึกถึงอะไรกันบ้างคะ.. สำหรับเรานึกถึงวันอาทิตย์ที่ได้ตื่นสายๆแล้วออกไปหาอะไรอร่อยๆทานพร้อมครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ได้นั่งอัพเดทชีวิตเมาท์มอยกันไปเรื่อยเปื่อย
วันนี้มี Sunday Bruch ที่ไปทานมาแล้วประทับใจโดยส่วนตัวมานำเสนอ เป็น Sunday Brunch ของโรงแรม 137 Pillars Suites & Residences Bangkok ที่ห้องอาหาร Bangkok Trading Post Bistro & Deli ค่ะ หากถามว่า Sunday Brunch ของที่นี่แตกต่างกับที่อื่นอย่างไร นอกจากตัวอาหารที่อยู่ในไลน์แต่ละอย่างที่มีคุณภาพดีมากแล้วเพราะอาหารที่นี่เน้นของดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพอยู่แล้ว บรรยากาศในห้องอาหารก็สวยงามและสนุกสนานจากเสียงเพลงที่มาเล่นกันสดๆเลย..เพลงเพราะมากจริงๆ และที่ต่างที่สุดคือที่นี่จัด Sunday Brunch แค่เดือนละ 1 ครั้งในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนเท่านั้นเอง ( ** สำหรับเดือนกรกฎาคม เลื่อนมาจัดในวันอาทิตย์ที่ 22 กรกฎาคมนะคะ ) เป็นที่มาของคำว่า “ Sunday Brunch ดีดีมีเดือนละหน “ ค่ะ
ที่นี่เริ่มทานกันไปเรื่อยๆตั้งแต่เที่ยงๆถึงประมาณบ่าย3 โมงค่ะ อาหารในไลน์ก็มีทุกอย่างที่ควรมีอยู่ใน Sunday Bruch ไม่ว่าจะเป็น Boston Lobster / Scallops / Alaska King Crab /Wagyu Beef / Foie Gras /หอยนางรม / Lamb Chops /พาสต้า / ชีส และขนมอร่อยๆอีกเยอะแยะมากมาย ค่อยๆดูตามไปค่ะแล้วจะรู้ว่าที่นี่แตกต่างอย่างไร
Met Café เป็นสถานที่นัดพบของเรากับเพื่อนในช่วงบ่ายของวันธรรมดาๆวันหนึ่ง ร้านตั้งอยู่ในซอยทองหล่อที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ที่นี่เป็นที่มาของประโยคคำถามข้างบนที่ว่า “Why Fashion and Food Collaborations are Perfect Matches “…
เจ้าของร้าน Met Café คือคุณเมตตา ตันติสัจธรรม เจ้าของแบรนด์เสื้อผ้าระดับแนวหน้าของเมืองไทยมาแสนนาน และหุ้นส่วนที่เป็นเพื่อนๆกัน อาหารที่นี่ถือว่าเป็นอาหารสไตล์โฮมเมดอย่างแท้จริง เพราะได้รวมเอาเมนูเด็ดๆสูตรอาหารที่ทำทานกันที่บ้านหรืออาหารที่พบเจอระหว่างการเดินทางมาไว้ที่นี่ เราจะพบความหลากหลายของอาหารทั้งอาหารที่เป็นแบบดั้งเดิมและอาหารที่ถูกนำมาประยุกต์ผสมผสานชนิดที่เราอาจจะคาดไม่ถึงว่าเมื่อเอามาอยู่รวมกันแล้วจะอร่อยแบบนี้ ทางร้านจะเลือกใช้วัตถุดิบอย่างดีมีคุณภาพ พืชผักบางชนิดมาจากสวนผักออร์แกนิคที่ทางร้านปลูกเองอีกด้วยค่ะ
เดี๋ยวเราค่อยๆมาดูกันนะคะว่าทั้งบรรยากาศของร้านและหน้าตาของอาหารที่นี่จะน่าสนใจขนาดไหน
* ~ * ~*… Amara Bangkok Hotel : Lifestyle and Business Hotel …* ~ * ~*
ในช่วงเวลาที่ยังไม่มีโอกาสเดินทางไปไหนไกลๆ แต่อยากหาที่ไปชาร์ตพลัง เราลองหาโรงแรมดีดีในกรุงเทพที่ราคาเบาๆมาเปลี่ยนบรรยากาศนอนดูวิวตึกสวยๆกันดีกว่า