Baba Iki

* ~…Baba Iki ร้านญี่ปุ่นสุดโปรดที่ภูเก็ต...~ * Baba Iki ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ในรีสอร์ตที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งบนเกาะภูเก็ต....Sri Panwa เด็ดตรงที่ Baba Iki จะคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ สดใหม่จากญี่ปุ่น อีกทั้งเชฟยังได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีและได้รับการถ่ายทอดสูตรเด็ดจากเชฟบุญธรรม ซึ่งเป็น Iron Chef ระดับตำนาน ผู้ซึ่งกุมเคล็ดลับสุดยอดในการทำอาหาร ทุกอย่างมาแบบดีที่สุด เชฟกำลังทำอาหารในแบบ Teppanyaki วัตถุดิบหลักของเรามื้อนี้ มี "เนื้อฮิดะ" (Hida) เรามาที่นี่เพื่อสิ่งนี้เลยนะ "เนื้อฮิดะ" (Hida Gyu) เป็นชื่อที่เฉพาะเจาะจงให้กับเนื้อวัวจากญี่ปุ่นผมสีดำที่ได้รับการเลี้ยงดูมาจากทาคายามา ประเทศญี่ปุ่น ค่ะ เป็นเนื้อคุณภาพดีเยี่ยม มีไขมันแทรกกำลังดี